A alimentação fora de casa, principalmente em delivery, sempre foi comum na vida dos brasileiros. Porém, com a pandemia que iniciou ano passado, esse segmento ganhou ainda mais destaque. E, se você pensa que são as empresas grandes que dominam, não se engane. Tanto que de acordo com o IFB (Instituto Foodservice Brasil), 80% dos negócios de alimentação fora do lar são de pequeno ou médio porte. E tem mais: ...
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